Der er meget fokus på sundhed og kost, og en voksende del af befolkningen vælger at være på glutenfri diæt uden medicinsk indikation. Diæten er dyr og besværlig og har et andet indhold af fibre og fedt end normal kost, og det er ikke en slankekur. Kun ved cøliaki og hvedeallergi er der en dokumenteret medicinsk effekt af glutenfri diæt. Derfor er det vigtigt at understrege, at glutenfri diæt ikke kan anbefales til patienter, der ikke har disse sygdomme, og specielt ikke til børn, hvis risiko for at udvikle andre mangeltilstande på glutenfri kost er stor.

Læs statusartiklen her eller i Ugeskrift for Læger nr. 14/2017

Glutenfri kost er for nogen en nødvendighed, men for andre en livsstil
af Iben Møller Jønsson, Gitte Leth Møller & Anders Pærregaard

Læs også lederen af Steffen Ulrik Friis
Cøliaki og hvedeallergi er diagnoser